BE RU EN

Американский ученый возродил 6 древних напитков

  • 2.02.2015, 20:10

Доктору Патрику Макговерну из университета Пенсильвании удалось воссоздать несколько древних напитков, точный рецепт которых был давно утерян.

Для этих целей он использовал осадок, сохранившийся на осколках древних сосудов, а также старинные рукописи. В результате тщательного анализа осадка и изучения древних текстов доктору Макговерну удалось восстановить напиток, который пили в Китае 9 тысяч лет назад, а также напиток, который пил царь Мидас в VII веке до нашей эры, пишет «Интерфакс».

Следует отметить, что воссозданные напитки не остаются в лаборатории: их изготавливают и разливают на продажу на пивоваренном заводе Dogfish Head.

В «букет» напитка царя Мидаса, входят, например, мед, белый виноград (мускат) и шафран. А самый древний ферментированный напиток в мире — китайский — сделан из плодов боярышника, риса, ячменя и мёда.

Всего уже удалось восстановить шесть древних напитков: помимо китайского и греческого были восстановлены напиток из Гондураса, древнеегипетский, этрусский и датский.

последние новости