Ученые из Финляндии всем рекомендуют есть чернику и голубику

• 24.01.2015, 16:28

Всего одна горсть черники или голубики в день может помочь снизить вредное воздействие на организм питания с высоким содержанием жиров.

К такому выводу пришли ученые из Университета Восточной Финляндии, пишет kedem.ru.

Это возможно благодаря тому, что данные ягоды содержат большое количество полифенолов, которые борются с многочисленными болезнями. Особенно в этом отношении полезны антоцианы, придающие чернике и голубике характерный синий цвет.

В ходе исследования было установлено, что добавление ягод черники или голубики к ежедневному рациону способно снижать уровень воспаления в клетках и уменьшать риск развития заболеваний, связанных с ожирением. По словам ученых, ягоды, которые являются неотъемлемой частью северного типа питания, должны употребляться во всем мире.