Сем міфаў пра харчаванне, на якія час забыцца
- 2.04.2018, 18:12
Сёння ў цэнтры нашай увагі - сем міфаў пра харчаванне, якія варта развянчаць і пакінуць у мінулым.
Ці варта адмаўляцца ад тлушчаў, ці дапаможа спорт схуднець, і наколькі сапраўды небяспечны глютэн - адказы на гэтыя пытанні ведае дыетолаг Мішэль Брод, паведамляе elle.ua.
Міф 1: вы схуднееце, калі будзеце прапускаць прыёмы ежы.
На самай справе, калі вы адмаўляецеся ад абеду ці перакусаў, пры наступным прыёме ежы вам спатрэбіцца большы аб'ём ежы, каб насыціцца. Акрамя таго, вам будзе складана спыніцца, бо любая ежа будзе здавацца вельмі смачнай і апетытнай. Каб пазбегнуць гэтага, трэба заўсёды мець з сабой карысны перакус, у складзе якога будуць клятчатка, карысныя тлушчы і вугляводы. Гэта дапаможа падтрымаць працу метабалізму і неабходны ўзровень цукру ў крыві. Прыклады такіх карысных перакусаў - яблык і лыжка арахісавага алею, арэхі, цэльназерневыя крэкеры з хумусам.
Міф 2: усім трэба адмовіцца ад глютэна. Гэты бялок расліннага паходжання небяспечны толькі для тых, хто пакутуе ад глютэнавай энтэрапатыі або мае непераноснасць глютэна. Ва ўсіх астатніх выпадках, яго можна ўжываць.
Міф 3: ад здаровай ежы нельга паправіцца. Нават калі той ці іншы прадукт з'яўляецца карысным, яго не варта ўжываць у неабмежаваных аб'ёмах. Аліўкавы алей, хумус, арэхі і авакада - крыніцы правільных тлушчаў, і калі невялікая іх колькасць акажа пазітыўнае дзеянне на арганізм, занадта вялікія порцыі могуць прывесці да набору вагі, бо так ці інакш, вы ўсё роўна ўжываеце тлушчы.
Міф 4: вы папраўляецеся праз ужыванне вугляводаў. Выключыўшы вугляводы з рацыёну харчавання вы, хутчэй за ўсё, схуднееце, але неўзабаве пачняце хутка стамляцца і адчуваць дрымотнасць. Акрамя таго, вярнуўшыся да звычайнага харчавання, ваша вага таксама вернецца - магчыма, нават у большым аб'ёме. Замест таго, каб цалкам адмаўляцца ад гэтага элемента, пачніце ўжываць правільныя вугляводы. Такія ўтрымліваюцца ў цэльназерневым і жытнім хлебе, кіноа, карычневым рысе, салодкай бульбе, аўсяных шматках і пасце з цэльназерневай мукі. Дарэчы, у гэтых прадуктах змяшчаецца вялікая колькасць іншых карысных рэчываў і мінералаў.
Міф 5: каб схуднець, трэба адмовіцца ад тлустых прадуктаў. Мы ўжо высветлілі, што існуюць карысныя тлушчы - у авакада, алівах, арэхах, арахісавае масла і семечках. Арганізму неабходныя тлушчы, таму кожны дзень мы павінны ўжываць невялікую іх колькасць. Яны паніжаюць рызыку сардэчных захворванняў, дапамагаюць хутчэй насыціцца і спрыяюць засваенню мінералаў і вітамінаў.
Міф 6: спорт дапаможа вам схуднець. Трэніроўкі павышаюць апетыт, таму калі вы займаецеся спортам, варта надаць асаблівую ўвагу свайму рацыёну. Вызначана, трэніроўкі прыносяць арганізму вялікую карысць, але яны не гарантуюць страту вагі. Варта памятаць, што прэс ствараецца не толькі ў спартыўнай зале, але і на кухні.
Міф 7: лічба на вагах - галоўны індыкатар. Калі вы вырашылі схуднець і прывесці сваё цела ў форму, не варта ўзважвацца штодня. Звярніце ўвагу на самаадчуванне і на тое, як сядзіць адзенне - гэтыя паказчыкі больш важныя. А асабліва, калі вы займаецеся спортам.