Названыя пяць самых карысных каш
- 3.12.2016, 19:05
Спіс каш, якія з'яўляюцца сапраўднай скарбніца для тых, хто клапоціцца пра сваё здароўе.
Аксіёма: самыя карысныя вугляводы — павольнага расчаплення, гэта значыць тыя, якія змяшчаюцца ў кашах. Але ці ўсе кашы карысныя? Як высветлілася, не. Так, да прыкладу, манная каша, нягледзячы на тое, што ёю кармілі дзяцей ва ўсіх савецкіх школах і дзіцячых садках, лічыцца самай бескарыснай: амаль увесь яе склад — гэта крухмал, а фіцін, якога шмат у манцы, і зусім перашкаджае ўсмоктванню жалеза і вітаміна Д. Адносна бескарысная і рысавая каша. А вось героі рэйтынгу orthodox.od.ua — наадварот, сапраўдная скарбніца для тых, хто клапоціцца пра сваё здароўе.
1 месца: грачаная каша
Жалеза, вітаміны, крэмній. Грачаная каша — крыніца B1, PP, а таго ж крэмнія ў невялікай порцыі змяшчаецца аж дзённая норма. Спартоўцы цэняць грэчку за тое, што на 100 грамаў прадукту ў ёй 6 грамаў бялку. І ўсяго 160 ккал.
2 месца: аўсянка
Аўсянка — класіка жанру, калі гаворка ідзе пра карысны сняданак. Існуе бясконцае мноства варыяцый прыгатавання гэтай кашы: яе можна проста заліць кіпенем, прыгатаваць на вадзе, на малацэ, да яе падыходзяць любыя дабаўкі. У адной порцыі змяшчаецца 2,5 грама бялку і 12 грамаў вугляводаў, багатая вітамінамі груп А і B, марганцам, каратынам і тыямінам. Але галоўнае, за што мы любім аўсянку, — гэта клятчатка і харчовыя валокны, якія валодаюць антыаксідантнымі ўласцівасцямі. Каларыйнасць аўсянай кашы — усяго 70 ккал. на 100 гр.
3 месца: пярловая
Пярлоўку называюць «кашай прыгажосці», бо яна змяшчае сапраўдны вітамінавы кактэйль — больш толькі ў спецыяльных дадатках. Так, у ёй утрымліваюцца амаль усе вітаміны групы B, вітамін Е, галоўны памочнік у пытаннях маладосці, дзённая нормы калія, фосфару, магнію, жалеза, цынку і г. д. На 100 гр. — усяго 120 ккал.
4 месца: гарохавая
Гарохавая каша — не злакавая, у адрозненне ад астатніх, а бабовая, а значыць, падыдзе тым, хто сядзіць на бялковай дыеце. Вядома, яна вельмі своеасаблівая, але ў яе карысці сумнявацца не даводзіцца — 20 гр. бялку на порцыю (а гэта больш, чым у мясе), палова дзённай дозы вітаміна В5, трайная сутачная доза крэмнія і амаль сутачная — магнію.
5 месца: кукурузная
Кукурузная каша з'яўляецца папулярным дыетычным прадуктам. Бо кукуруза змяшчае абалонку, якая вельмі карысная для ачышчэння кішэчніка, гэтая каша падыходзіць для ачышчэння і комплекснага лячэння праблем кішэчніка. У кукурузнай кашы маюцца вітаміны Е, А, В1, В5, РР, фосфар, крэмній і інш Каларыйнасць — 83 ккал на 100 гр.